推进竹食品产业发展——宜宾市长宁县竹食品文

推广竹食文化,推广全球旅游。3月28日,第11届竹饮食文化旅游移动月在宜宾长宁县正式开幕。

据报道,这个竹饮食文化旅游活动月将持续到月底。当地时间将设立竹食特技表演大赛、竹食特技挑战赛、特色美食体验体育等环节,全面展示长宁独特的竹生态旅游文化和诱人的竹海味。

开幕式上,还评选并公布了10大热门菜肴、5大热门小吃、5大热门餐厅和5大热门餐厅,围绕竹美食和竹文化进行了精彩的艺术表演。

在竹美食、竹文化等资源的帮助下,长宁县还在现场签署了8项徒步家居用品。2002年,新疆美食川菜协会与长宁县签订了竹制食品开发项目。今后,双方将在竹制品开发和品牌建设方面进行合作。“长宁的川菜和竹菜正在全省蓬勃发展。长宁竹食品是该省的主要组成部门,协会将积极支持长宁竹食品的发展。”川菜协会主席杨国钦介绍说。

据介绍,长宁竹席是以丰盛的竹席为代表的,以竹荪、竹笋、竹荪、食竹动物为原料制作的菜肴,再加上竹制的器皿,可以制作成千上万道厚重的竹席。长宁竹席以其悠久的建筑技艺而闻名,已被列入四川传统技艺范畴。(记者张永龙)

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