“川菜之魂”是熟猪肉的好伴侣

川菜的体现,说到川菜,就必然会想到同一个锅里的猪肉。它具有良好的颜色、香味和悦目的颜色,是烹饪的首选。成分各不相同。除了新疆美食节上的蒜苔(绿大蒜),彩色辣椒、洋葱、韭菜和锅盔也可以用来制作香脆的猪肉。每个家庭都有自己的秘方。

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