饺子(步新疆美食做法骤图)的做法

饺子(步骤图)如何包饺子(步骤图)如何包饺子

包饺子的速度:包饺子

配料:面粉

配料:水、填料(你自己选择)

第一步,做面团。

揉面

一杯温开水,一点盐在水里,一个鸡蛋在面条里。将水慢慢倒入盆中,不断搅拌筷子,当你觉得没有干面粉时,所有的面粉都会变成丘疹,你就可以开始生活了,表面应该是坚硬的,表面的轮廓会很好。此时,拥有光滑的表面和光滑的手是最好的状态。

注意1:提前做面团,因为必须有一个“唤醒”的过程。最好在早上讲和,第二天打包。

注2:盖上面盆以防水分蒸发。

第二步:混合馅料:如果我吃四个小时,大约500克馅料就够了。放入盐、姜沫、酱油、料酒、芝麻油、水(汤是最好的),并加入一些胡椒或其他东西。你喜欢什么并不重要。顺时针搅拌,感觉所有的设备都融合在一起了。

注意:最好将混合肉放置半小时,这叫做慢炖。这时,所有的材料都融合在一起了,味道很好。

注意:姜片大赛很美味

第三步:切菜:我通常用白菜和一些韭菜。将韭菜切成小块,将白菜剁碎,最后感受一下菜的薄感,然后用纱布将水挤干。加入韭菜搅拌均匀。品尝新疆大巴扎食物是最好的。如果是清淡的,加些盐,饺子馅就好了。

注意:将韭菜切成颗粒,不要切碎,否则会变坏的!

第四步,拉面团

拉面团

取出醒发的面团,粗略地分成四份(几份可以用,除非用的是等量的),以免面团在包装过程中变干。

先拿一个,把剩下的放回盆里,盖上盖子,防止水蒸发。用小刀将这一小部分面团切成小块(宽度:2.5厘米)。使用刀子是很常见的,但是注意每次用刀后都要把面团转过来:最好不要像我一样把面团一直放在一边。

这是第一部分。转向目标:

第五步,擀皮

铺开一层好皮肤

这时,桌子上有许多小碎片,它们被搓平,看起来有点像飞碟。用擀面杖擀饺子时,要注意中间厚,边缘薄,以免饺子馅漏出来。薄边缘味道不错。

注意:不要一次卷很多饺子皮。根据包饺子的速度,一般只剩下5到6个了,否则如果饺子皮长时间干燥就不好了。

第六步,包饺子

包饺子的速度表

把饺子馅放进皮里。如果你不熟练,不要放太多填料。再次挤压两面,然后从中间向两边挤压饺子皮的边缘,这样饺子在锅里煮的时候不会漏汤。然后找一个大盘子放在上面。

注意:每个饺子煮熟后,在饺子底部放一点面粉,防止饺子粘在盘子上。

注意:有必要多放些面条。与把饺子放进锅里相比,许多饺子都是一路粘在一起的。首先,天气太热;第二,皮肤有点薄。

第七步:煮饺子

水饺

煮一壶开水。当水沸腾时,将饺子放入,并实时(顺时针方向)搅拌它们,以防止饺子完全浸入水中。盖上盖子煮它,它就像漂浮在水面上的饺子一样肥。

大获成功,热腾腾的饺子是最好的,加入一些老醋和麻辣油。

以上是农家乐美食网推出的饺子方法(步骤图)。如果你想知道更多关于饺子(步骤图),请尽快保存农家乐美食网。

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