包子(舌尖上的中国新疆美食步骤图)的做法

馒头(步图)馒头(步图)是一种古老的传统面食,通常包在面包里,用面粉和填料填充,起源于四川。据传说,它是由诸葛亮在三国时期(1800多年前)发现的。

馒头通常由面粉发酵而成,它们的大小根据馅料的大小而不同。最小的一个叫馒头,其他依次是中馒头和大馒头。常用的馅料有猪肉、羊肉、牛肉、粉丝、蘑菇、红豆沙、芹菜、卷心菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

馒头制作方法:面粉500克

配料:酵母3g,水250克,糖20g(馅料本身)

第一步:将面粉倒入盆中,加入干酵母和糖,混合均匀。

揉面

第二步:温水,混合和揉面团,醒来约1小时。

第三步,做馅料

1.买一磅猪肉馅(羊肉、牛肉)、一根葱和一根姜。把洋葱和姜切成块,把肉馅一直放进去。倒入酱油、芝麻油、植物油和盐以及味精(鸡精)。搅拌均匀,成为包子馅。

2.三仙包新疆菜系加入馅料:面粉70克(两小碗),猪肉30克(半碗),鲜虾5-6只(剁碎成泥),鸡蛋半只,卷心菜心适量(两个),蘑菇一只(剁碎),洋葱、生姜、盐和芝麻油适量,一小时前备用,还有少量料酒

切割剂

第四步:将发酵好的面团放在面板上,切成细而均匀的面团,去皮,放入馅料

制作包子速度表

第五步,打开火,把水放在抽屉上,水烧开后蒸15分钟,关火后等5分钟再烧开锅

第六步,包子准备好了

以上是农家菜网站介绍的馒头做法(步骤图)。如果你想知道更多关于馒头的做法(步骤图),请尽快保存农家菜网站。

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