吃葡萄干,到底要不要“用水洗”?

每个人都有吃葡萄干的习惯吗?我相信许多人非常喜欢葡萄干。可以当零食吃,或者把一些放进粥里一路吃。酸的,甜的,软的,美味的。葡萄干的主要产地在中国新疆。当然,最重要的原因是当地葡萄丰富。葡萄又大又甜。吃的东西太多了,所以当然要晒干成葡萄干。屠夫的家乡在新疆。虽然我已经在广州住了很多年,但我仍然怀念在家乡描述葡萄干的新疆美食。每年,迈达城都会送我一盒葡萄干。当然,它们都是当地最好的葡萄干。新疆的葡萄干种类可分为五类。分为:红马奶、绿香公主、红香公主、玫瑰香水和黑玫瑰葡萄干。其中,红香公主和黑玫瑰葡萄干很贵。然而,补铁补血的效果尤为突出。每个人都可以根据自己的需要选择。

但是当我们吃葡萄干的时候。你会发现葡萄干轮廓上布满了灰尘。感觉这是一层肮脏的设备。许多人会有一个问题,在吃葡萄干之前你需要清洗它们吗?但是如果你用水清洗它,当你吃它的时候,你会感到奇怪和粘粘的,而且它似乎不那么美味。

关于这个问题,我联想到一个种植葡萄和制作葡萄干的果农。我教他这个问题:市场上的葡萄干需要清洗吗?听到他康复后,每个人的心里都会有自己的答案。

首先,让我们了解葡萄干的制作过程。

1.采摘水果

2.原材料的清洁

收集、挑选水果并用1.5-4.0%氢氧化钠溶液洗涤。洗去附着在果皮上的蜡和有害微生物,同时进行消毒,使果皮与小裂纹齐平,以利于水分蒸发,促进干燥。

3.自然干燥

把水果挂在沙漠或贫瘠的斜坡上,那里没有植物,周围是高温和干燥的地方。在阴凉处干燥大约30天后,刺可以被完全切断。一般来说,每4公斤新鲜葡萄可以制成1公斤葡萄干。因为葡萄干目前需求量很大。如果自然干燥,将导致高成本和低产量。现在,它们都是用手擦干的。此外,快速干燥剂的使用,导致葡萄在短时间内变成葡萄干。如果在人工快速干燥过程中,整个卫生前提可以得到保证。摔跤出来的葡萄干仍然是干净的。如果是自然干燥的,那是因为风、沙子和灰尘。葡萄干买回家后,也有必要好好洗一洗。

4.最后,是包装的加工

包装、储存和销售。目前,许多这些步骤都是完全机械化的。只要车间干净卫生,就有消毒标准。通常不会有太多问题。但是因为葡萄干是长时间制造的。《泰晤士报》很难保证每一步都能按照规模来完成。

我仍然建议我们应该选择有食品生产证书的制造商和一些大的食品制造商来仔细购买葡萄干。外面小贩出售的大块葡萄干需要再次清洗,才能放心食用。

葡萄干如何清洗?让你吃得更安全?

1.买了葡萄干后。准备一个大盘子。把葡萄干放在盘子里。现场温水(35度)。加入适量的玉米淀粉(面粉),顺时针搅拌并用手清洗。刮擦和清洗时间不需要太长,只要1-2分钟。面粉能有效去除葡萄干轮廓上的灰尘和脏设备。

2.取出洗净的葡萄干。用干净的温水再次冲洗,然后将其排出。最后,把葡萄干擦干,也许可以吃了它们。每个人都可以把葡萄干放在微波炉里快速烘干,这样会更容易。

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