家常菜食谱:可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅,顾名思义,是一种由鸡翅和可乐味制成的美味食品。可口可乐与鸡翅搭配,使鸡肉加倍嫩滑,突出其美味、明亮的光泽和适度的咸甜。

说到可乐鸡翅的起源,也是出人意料的。焦糖色烤鸡在中国很普遍。山东济南的一家餐馆不小心把可乐洒到一罐红烧鸡翅里,发现可乐更容易上色,而且味道特别,香气迷人,所以就被使用和推广。从那以后,可乐鸡翅就被传播开来。

那么如何制作可乐鸡翅呢?

配料:15个鸡翅,适量色拉油,半茶匙盐,3汤匙酱油,3个洋葱,2个姜,2个八角,1片香叶和1罐可乐

实践

1.把锅里的油加热,加入八角和香叶,然后把它们搅拌均匀。然后加入洋葱节和姜片使它们变得芳香。

2.将锅里的水烧开,加入鸡翅,热烫至皮肤变色。洗净鸡翅轮廓上的浮沫,沥干水分。

3.将鸡翅倒入锅中,翻炒片刻,然后倒入可乐和大量水,加入酱油,盖上盖子,换成中低火,炖半小时。打开盖子,加入盐,把它放入大火中,翻炒直到汤变粘。

可乐鸡翅根

配料:鸡翅根、可乐、酱油、盐、洋葱、生姜和水

练习:

1.洗净鸡翅;

2.铺上鸡翅,用文火煨;

3.取出并用温水清洗;

4.将姜和洋葱洗净,姜切丝,洋葱切片;

5、从油锅里取出姜葱;新疆食品网

6.放入鸡翅,煎至轮廓微黄;

7.出现在现场并搅拌;

8.听听罐装可乐;

9.倒可乐;

10.存在少量清水;

11.转移适量的盐;

12.倒可乐和一点盐。火煮沸后,将中火和小火改为慢火;

13.鸡翅煨好后,就用大火把汤烤干。

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