寻香感受成都独特的生活美学

5月16日至19日,作为“成都熊猫亚洲美食节”系列活动之一,“——成都生活美学体验游”邀请法国、阿根廷、韩国、日本、中国等国家和地区饮食、媒体、文化领域的客人作为“体验官”。走进成都宽窄路、大熊猫繁育研究基地、金沙遗址博物馆、锦江绿道、川菜博物馆、都江堰青城山、安仁古镇、方水晶博物馆等地,将饮食、生活、旅游、旅游、购物、娱乐六大元素联系起来,体验成都独特的生活美学。

品尝美味的食物,感受正宗的四川风味。

从经典川菜到民间小吃,这种暖壶、三门炮、盖碗茶、宫保鸡丁和麻婆豆腐——,给经验丰富的官员们带来了一场“味蕾”盛宴。除了麻辣,他们还感受到了川菜的“一菜一菜一百菜”。

17日,在丽都区的川菜博物馆,在讲解员的带领下,经验丰富的官员们了解了川菜的起源,并自己制作了几道川菜。来自法国的克莱门特是《世界美食与琼浆》杂志的合伙人,也从事葡萄酒业务。他在中国已经几年了,会说中文。“这是我第一次来成都,我感受到了这里的热情。”克莱门特说,在川菜中,丹丹面条给他印象最深。虽然它是一种民间小吃,但它的结构很好,味道也很奇怪。“川菜给我的感觉是,传统材料总是可以烹饪出一些创新的风格,非常美味,这正是创新力量的表现。”

日本寿司专家沈称赞经典川菜宫保鸡丁。“如今中国菜在日本也很受欢迎。过去,粤菜是主菜,现在有越来越多的川菜。在东京,有许多高档餐厅,现在可以吃到川菜。”上帝说。

在都江堰青城山脚下,经验丰富的官员们也感受到了“中国青城道教盛宴”。韩国饮食文化国际交流协会主席、传统食品研究专家刘显梅对这种精巧的烹饪工艺和食物的精美味道印象深刻。“我一直从事传统饮食的研究,在了解更多中国传统饮食结构方法方面也取得了进展。”

体验文化,等待未来更多的交流。

食物是“媒介”。在这几天的行程中,体验官员们也从不同的角度感受到了成都的生活美学和文化魅力。

阿根廷世界商业网络协会主席布鲁诺对成都狭窄道路上的暖壶印象深刻。“我非常喜欢暖壶文化。每个人都围坐在一起分享。”布鲁诺说,吃这样一个暖壶带来的体验和意义是非常重要的,也就是说,要注意分享和交流。布鲁诺告诉记者,在成都的几天里,他也感受到了成都文化的温暖和友谊,这是一种共同的暖壶。

来自印度尼西亚的杨娜是一名厨师和大学教师。这次“寻香”之旅让她非常富有。"它给人一种奇妙的感觉,一种充满幸福和繁荣的氛围."杨娜说,在博物馆里,你可以感受到成都的历史,在高楼里,你也可以感受到成都的现代性。“通过这次新疆美食地图的实地考察,我对这个地方有了更好的了解,并取得了进步。将来,当我教我的学生时,我可能会更好地向他们介绍四川和熊猫的领域。”

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